Kabızlık

Filed Under (Bitkisel Tedavi) by Herbalist on 21-09-2009

0

Kabızlığı önlemenin en etkili yollarından biri yeme alışkanlığımızı değiştirerek daha lif ağırlıklı beslenmeye başlamamızdır.

Kabızlık sorunu yaşamamak için beslenme şeklinize yüksek oranda lif içeren meyve, sebze ve tahılları eklemeniz gerekmektedir. Özellikle yüksek lif içeriklerinden dolayı kabızlığı gideren gıdaları şu şekilde sıralayabiliriz. Elma, hurma, incir, keten tohumu, üzüm, mango, ananas , soya fasulyesi, kuru erik, şalgam.

Eğer kronik kabızlıktan yakınıyorsanıa içtiğiniz çayıda kesmelisiniz. Çayın içinde bulunan etken maddeler suyun vücutta kalmasını sağlayarak kabızlığa neden olmaktadır. Ayrıca piyasada satılan kabızlık önleyici çaylarıda kullanmamanızı tavsiye ediyorum. bu çaylarda sinemaki yaprağı kullanılmaktadır ve her tuvalet alışkanlığınızda bunları kullanırsanız bunlar olmadan tuvalete çıkamamaya başlarsınız. Daha sonra içtiğiniz bu çay miktarlarını arttırdığınız halde gene de çıkmakta zorlanırsınız. Özellikle meyve sularını içerken bunları posaları ile içmelisiniz ve posasız meyve suyu almayınız. Çünkü bu posada lif bulunmaktadır ve sizi tuvalete çıkartan bu liflerdir.

Keten Tohumu: Kronik kabızlık tedavisinde kullanılmaktadır. Keten tohumu alındığında çok fazla su içilmesi gerekmektedir. Keten tohumunun sindirim sisteminde sindirilebilmesi için.

Karnıyarık otu: Karnıyarık otu da keten tohumunda olduğu gibi kronik kabızlık tedavisinde kullanılmaktadır. İçerdiği lifler sayesinde tuvalete çıkma isteği oluşturmaktadır.

Tarçın

Filed Under (Baharatlar) by Herbalist on 07-09-2009

0

Vatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaçtan elde edilir. Önemli olan iki tür tarçın en çok kullanılmaktadır.

Çin tarçını (Cinnamamum cassia): Güneydoğu Çin’de yetiştirilen bir türdür. 10-12 m yüksekliğinde kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Esas ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Kabukların dış kısmında mantar tabakası bulunur ve grimsi renklidir. Kokusu kuvvetli ve özel, tadı tatlımsı ve yakıcıdır. Tanen ve uçucu yağ taşır. Baharat olarak kullanılır. Meyveleri de baharatlı lezzetli ve tarçın kokuludur Tarçın yerine kullanılır.

Seylan tarçını(Cinnamomum seylanicum): Kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaçtır. Hindistan ve Doğu Hint Adalarında yetişir. Kabukları kahverenkli, boru şeklinde iç içe geçmiş ve mantar tabakası yoktur. Özel kokulu ve tatlımsı baharlı, lezzetlidir. Tanen ve uçucu yağ taşır. Kabız, gaz söktürücü ve antiseptik etkisi vardır. Baharat ve koku verici olarak kullanılır.

Tarçın esansı: Seylan tarçınının kabuklarından elde edilen bir uçucu yağdır. Kuvvetli tarçın kokuludur. Gıdâ ve parfümeri sanâyinde koku verici olarak kullanılır.